Avelã - Sobre o produto 

A avelã é fruto da aveleira e originária da América do Norte, tendo uma casca lisa e uma semente comestível no interior, que é o que vendemos por aqui. É um tipo de fruta seca e oleaginosa, tendo uma boa quantidade de gorduras boas e proteínas, fazendo da avelã uma ótima fonte de energia.

In natura, a avelã costuma fazer parte da dieta de quem está fazendo exercícios físicos, entrando nos lanches da tarde: muita gente, para não comer nada calórico, é orientada pela nutricionista a comer duas ou três avelãs. Para emagrecer também é indicada mas em pouca quantidade por ter carboidratos.

Experimente comprar avelã a granel e usufrua de todos os benefícios que essa oleoginosa pode oferecer para a sua saúde e da sua família.

Características da avelã

A sua forma é de uma bolinha e a cor é marrom. O sabor da avelã é suave mas característico, e ela vai bem até mesmo com pratos salgados, como picada no arroz ou no meio de saladas.

A avelã tem diversas gorduras consideradas benéficas para o organismo, além de não ter glúten. Essa oleaginosa é muito usada pelas pessoas veganas em suas receitas. Vale dizer que a avelã tem uma quantidade razoável de carboidratos, não sendo low carb. Em uma porção de 100 gramas de avelã, é possível encontrar, aproximadamente, 17g de carboidratos.

Mesmo não sendo low carb, a avelã ainda é menos calórica do que outras opções de lanches e traz excelentes vantagens ao corpo, como a redução de anemias.

- VEGANA | SEM GLÚTEN 

Benefícios da avelã

A avelã é ótima para facilitar o trânsito intestinal, pois a oleaginosa tem fibras. Por isso, faz bem pessoas que têm intestino preso se acostumarem a comer a avelã in natura ou adicioná-la com frequência às receitas.

Além disso, ela tem várias vitaminas e melhora a função hepática. Dentre as substâncias que a avelã tem está:

• Ferro
• Ácido fólico
• Magnésio
• Fibras
• Fósforo
• Cálcio

Especialistas concordam que a adoção da avelã na dieta de forma regular torna menos provável o aparecimento de câncer devido à preservação das células, causada pela oleaginosa, pois a presença de Vitamina E, que é um antioxidante potente e diminui a inflamação em todo o organismo.

Além disso, a avelã possui vitaminas do Complexo B, o que ajuda a diminuir o colesterol ruim e a presença de fibras e gorduras boas ajuda a aumentar o colesterol bom, prevenindo doenças cardiovasculares e pressão alta. Pela presença de ferro na avelã, esta contribui na prevenção de anemia e o cálcio cuida da saúde dos ossos, prevenindo a osteoporose.

O consumo de avelã também contribui para o fortalecimento do cérebro e da memória, já que é rica em micronutrientes que são necessários para a transmissão dos impulsos nervosos, como o ácido fólico, o magnésio e o zinco.

A versatilidade da avelã também é benéfica: se ela for triturada, é possível polvilhá-la sobre bebidas e em frutas. Picada, ela também pode ser colocada nas massas ou mesmo na cobertura de bolos e de pães.

Muitas pessoas preferem degustar a avelã in natura por causa da sua textura. Como já dito, ela serve bem ao preparo de agridoces.

Tabela nutricional da avelã