CHIMICHURRI - SOBRE O PRODUTO
Originado na Argentina e no Uruguai, o chimichurri é um molho muito utilizado no preparo de carnes, especialmente em churrascos. Também pode ser usado como tempero em saladas, em grãos e sementes como arroz e feijão. O tempero é feito a partir de uma mistura de diversas ervas desidratadas, como alho, cebola, coentro, salsinha, orégano, pimenta, pimentão, tomilho, sal, entre outros. Para virar molho, adiciona-se água, azeite de oliva e vinagre.
Características do chimichurri
Mistura de ervas desidratadas em pó e em flocos, possui uma coloração que varia entre o amarelo e o verde das ervas.
- VEGANO | SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE
Benefícios do chimichurri
Devido a essa mistura de ervas, o chimichurri possui grandes quantidades ferro e cálcio e é rico em vitaminas como a vitamina A, B2, E e K. Alguns ingredientes presentes no chimichurri como o azeite, o alho e a pimenta, possuem propriedades antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres presentes no corpo, evitando o envelhecimento precoce das células.
Por conter ingredientes termogênicos como a pimenta, o chimichurri é um ótimo aliado às dietas, pois acelera o metabolismo queimando mais gordura e auxiliando na perda de peso. Além disso, também ajuda a reduzir a pressão arterial, regula no nível de colesterol no sangue, é antibactericida e antifúngico.
ATENÇÃO
O chimichurri não é indicado para pessoas que possuem alergia a alguma erva presente no tempero. Além disso, por ser termogênico não é indicado para pessoas com pressão alta.
